con la bella cattedrale e il Palazzo Piccolomini

In cima ad un colle che domina la splendida Val d'Orcia, sorge la città nata da un sogno di Enea Silvio Piccolomini, che vi nacque nel 1405. Divenuto Papa Pio II nel 1458, egli volle trasformare il suo modesto borgo nella città ideale vagheggiata dall'umanesimo, affidandone la realizzazione all'architetto Bernardo Rossellino. Denominata di volta in volta "la città utopica" o "la città ideale", Pienza è l'incarnazione delle modalità costruttive attraverso le quali, in età rinascimentale, gli uomini di pensiero cercarono di realizzare un modello di vita e di governo ideale, e di un progetto di città che fosse in grado di dare risposte concrete al desiderio di convivenza civile pacifica ed operosa. Intatta è rimasta Piazza Pio II, ispirata alla più rigorosa prospettiva rinascimentale e sulla quale si affacciano la Cattedrale e il Palazzo Piccolomini, mentre l'asse principale della città, che è Corso Rossellino, appare fiancheggiato da bei palazzi nobiliari e quattrocenteschi. La collocazione della cittadina al centro della bellissima Val d'Orcia, fa si che essa possa documentare, ancora oggi, l'interesse fondamentale che l'architettura umanistica pose nel rapporto uomo-natura. Inoltre oggi Pienza fa parte del sistema territoriale "Parco Artistico, Naturale e Culturale della Val d'Orcia", la cui costituzione è finalizzata alla conservazione dello straordinario patrimonio artistico del comuni che ne fanno parte. La vocazione di Pienza oggi è prevalentemente agricola, e la sua produzione è specializzata principalmente nel settore caseario. Il prodotto più famoso è senz'altro il pecorino, in onore del quale, la prima domenica di settembre, si svolge la Fiera del Cacio, manifestazione gastronomica in cui, oltre al cacio, si posssono gustare altri prodotti locali. Grande attrattiva della festa è il gioco del "cacio fuso", che consiste nel far rotolare una forma di cacio, da una certa distanza, per farlo avvicinare il più possibile ad un fuso piantato al centro della piazza.