la cura dell'uva

Il periodo adatto per la cura dell'uva è l'autunno. Essa viene applicata da oltre 150 anni fu e introdotta a Merano dal Dr. Friedrich Lentner di Monaco. L'uva meranese usata è la vernaccia, un frutto dai grossi acini, con una buccia sottile e una polpa dolce e succosa. Tale varietà ha effetti depurativi ed è adatta per diverse affezioni: malattie dell'apparato digerente, malattie cardiache e disturbi circolatori, malattie del fegato e delle vie biliari in genere, malattie renali e delle vie urinarie e disfunzioni metaboliche. Inoltre la cura dell'uva viene consigliata in caso di carenza vitaminica e per spossatezza in seguito ad una lunga malattia. Ma attenzione: la cura dell'uva, oggi come allora, deve essere rigorosamente fatta sotto controllo medico!

da La Cronaca
Roberto Rossi