con il suo granito è stata costruita la Statua della Libertà di New York

Particolarmente interessante è la visita alla Cava Francese, uno straordinario reperto d'archeologia industriale circondato da blocchi di granito lavorato che un tempo erano caricati sulle navi per essere trasportati in tutto il mondo. Il granito di Cava Francese è stato utilizzato per costruire anche la Statua della Libertà. La Cava è raggiungibile a piedi che passano tra vecchie rotaie dismesse e macchia mediterranea.